7月份以來(lái)，南京雞蛋價(jià)格一路上揚，兩個(gè)月漲幅達25％，紅殼洋雞蛋5塊3一斤，創(chuàng )下南京市場(chǎng)的最高價(jià)。同時(shí)，無(wú)錫、常州、杭州等地的蛋價(jià)也都創(chuàng )下10年之最。
搜牧喜蛋分析漲價(jià)原因，一是飼料價(jià)格上漲養殖戶(hù)怕虧損不養雞了。養殖成本上升,尤其是飼料價(jià)格,去年8毛一斤的玉米,今年已經(jīng)漲到1塊多了。今年上半年,因為蛋價(jià)低、成本高,雞蛋主產(chǎn)區的養殖戶(hù)嚴重虧損,不少養殖戶(hù)都放棄養殖、停止補欄,到6月底,產(chǎn)蛋雞的存欄量已經(jīng)嚴重不足。二是天氣偏熱產(chǎn)蛋率下降 。三是災區收購抬高蛋價(jià)。前陣子有來(lái)自南方災區的收購者到當地采購雞蛋,也抬高了雞蛋的價(jià)格。四是大學(xué)開(kāi)學(xué)采購量增加。
如果洋雞蛋還保持現在價(jià)格,搜牧喜蛋預計草雞蛋、旺雞蛋和活珠子等的價(jià)格都會(huì )迅速漲上來(lái)。目前南京市場(chǎng)上，受雞蛋漲價(jià)影響,紅毛肉雞價(jià)格也出現上漲。本周紅毛肉雞批發(fā)價(jià)跟上周相比上漲了3.5%。此外,近期分割雞肉價(jià)格也是出現上漲,翅根目前13.8元/公斤、雞脯15.2元/公斤、雞肫21.2元/公斤,較前期上漲近2個(gè)百分點(diǎn)。
由于春節臨近，節日供需加大，效應仍不減，搜牧喜蛋預計雞蛋價(jià)格將在高位波動(dòng)運行。