8月初以來(lái)，受中秋節備貨以及各大院校陸續開(kāi)學(xué)集中消費提振，雞蛋現貨釋放“洪荒之力”，上漲幅度最高達到55%，但是雞蛋期貨1701合約不漲反跌，跌幅達到13%，期現價(jià)格嚴重背離，這也預示著(zhù)市場(chǎng)對中秋節后雞蛋價(jià)格的預期偏空。通過(guò)從季節周期性、存欄量及補欄、養殖利潤、淘汰雞等角度分析，據搜牧喜蛋判斷，雞蛋期貨下跌行情可期，價(jià)格跌至成本線(xiàn)附近的可能性較大。
季節性下跌周期到來(lái)
雞蛋供需存在較強的季節性規律，年內一般有兩個(gè)高點(diǎn)、一個(gè)低點(diǎn)和振蕩走弱三個(gè)階段。第一個(gè)高點(diǎn)一般出現在8—9月，主要是受蛋雞歇伏、中秋、國慶雙節共振；次高點(diǎn)出現在1—2月，主要是受春節需求拉動(dòng)；低點(diǎn)一般在3—4月顯現，主要受需求減弱供給增長(cháng)的影響；其余月份均振蕩走弱。據歷史數據統計，2012—2015年中秋節前，雞蛋現貨價(jià)格平均上漲1.11元/斤，節后現貨價(jià)格平均下跌0.94元/斤，其較強的周期性規律增加中秋節后雞蛋價(jià)格下跌的概率。
目前隨著(zhù)中秋節備貨走進(jìn)尾聲，蛋品加工對消費需求大幅減弱。然而，隨著(zhù)天氣轉涼，雞蛋供給端產(chǎn)蛋率將逐漸恢復，造成供給壓力增加，雖然各大院校陸續開(kāi)學(xué)以及中秋、國慶雙節到來(lái)，家庭和學(xué)校的采購需求有所上升，但是仍不足以持續提振現貨價(jià)格，預計中秋節后蛋價(jià)將延續下跌趨勢。
飼料價(jià)格下降
雖然雞蛋價(jià)格近兩年持續下跌，但是飼料成本降低，蛋雞養殖依然有利潤。玉米和豆粕是蛋雞飼料的主要原料，占養殖成本的70%。據了解，蛋雞配合飼料價(jià)格從2014年后持續下降，年均價(jià)降幅為11.4%，截至目前，配合飼料平均價(jià)在1.4元/斤。通過(guò)對蛋雞養殖企業(yè)調研，蛋雞養殖成本基本在2.8元/斤左右，全國主產(chǎn)區現貨均價(jià)在3.3元/斤。由此來(lái)看，蛋雞養殖利潤仍然不錯，這也支持了育雛雞及后備雞的補欄高漲。然而，國內玉米供給充足，價(jià)格仍處在歷史低位，同時(shí)美豆豐產(chǎn)增加供給，配合飼料成本降低，這都對雞蛋價(jià)格形成壓力。
總體而言，由于養殖利潤可觀(guān)，蛋雞養殖戶(hù)補欄積極性高漲，在產(chǎn)蛋雞存欄量維持高位，供給呈現過(guò)剩態(tài)勢，但是隨著(zhù)中秋、國慶雙節的到來(lái)，貿易商備貨即將結束，雞蛋需求逐步回落。長(cháng)期來(lái)看，在供大于求的背景下，雞蛋期價(jià)仍將受供給壓力的影響，后市跌至成本線(xiàn)附近的可能性較大，建議逢高沽空，保持中長(cháng)線(xiàn)操作思路。
蛋雞存欄增加
據了解，7月全國蛋雞總存欄量為15.32億只。其中，在產(chǎn)蛋雞存欄量為12.5億只，同比大幅增加8.86%；后備雞存欄量為2.82億只，同比增加5.18%�？梢钥闯�，養殖戶(hù)育雛熱情持續高漲，并且大大高于去年同期，育雛雞總存欄量已逐漸恢復至2012年水平。據統計，90—120天雞齡占比較大，8月新增開(kāi)產(chǎn)量依然較多，而450天以上老雞占比減少。育雛雞、后備雞和青年雞存欄量回升，使得雞齡結構日趨年輕化，正常情況下后市可供淘汰老雞有限，但是通過(guò)蛋雞設備加工商了解到，目前訂單銷(xiāo)量依然較好，補欄量及大型養殖場(chǎng)擴大規模勢頭不減。不過(guò)，隨著(zhù)產(chǎn)能逐漸釋放，雞蛋后市將易跌難漲。