我國是獸用化學(xué)制劑使用量最大的國家之一，其中抗菌藥物使用量超過(guò)化學(xué)制劑總用量的70%，約2/3用作飼料藥物添加劑。自應用以來(lái)，飼用抗生素解決了養殖生產(chǎn)中存在的許多問(wèn)題，在防治動(dòng)物疫病、提高養殖效益、保障公共衛生安全等方面發(fā)揮著(zhù)重要作用，保障了養殖業(yè)的健康發(fā)展。但是，隨著(zhù)藥物殘留、細菌耐藥性等問(wèn)題的凸顯，也暴露了抗生素的公共衛生安全隱患。
2006年，歐盟全面禁止食品動(dòng)物使用抗菌劑促生長(cháng)。我國從2001年至今，農業(yè)頒布多項條例，也在逐步減少并控制飼用抗生素的使用。2016年8月25日，14部委聯(lián)合發(fā)布了《遏制細菌耐藥國家行動(dòng)計劃》。但是就我國現階段的養殖方式和養殖條件，目前及可預見(jiàn)的將來(lái)仍無(wú)法替代或完全替代抗生素的使用。那么，現階段如何科學(xué)合理地使用抗生素？別著(zhù)急，聽(tīng)我慢慢說(shuō)……
農業(yè)部有話(huà)要說(shuō)
農業(yè)部正在借鑒國際經(jīng)驗，組織開(kāi)展存在風(fēng)險隱患品種的安全性評價(jià)工作，研究禁止使用存在風(fēng)險隱患抗生素品種和藥物飼料添加劑的具體推進(jìn)措施，切實(shí)規范獸用抗菌藥及藥物飼料添加劑的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和使用，有效保證動(dòng)物源性食品安全。
對目前使用的獸用抗菌藥、藥物飼料添加劑，進(jìn)行風(fēng)險再評估、安全再評價(jià)，禁止使用存在安全隱患的產(chǎn)品，逐步健全完善藥物飼料添加劑安全評價(jià)工作機制。
針對批準使用的獸用抗菌藥及藥物飼料添加劑，采取更加嚴格的監管措施，提高產(chǎn)品質(zhì)量和安全用藥水平。
加強獸藥綜合治理，嚴格執行藥物飼料添加劑的使用對象、使用期限、使用劑量和休藥期等管理規定。
院士來(lái)支招
抗生素之所以遭到詬病，除了本身的作用機制外，很大程度上是因為不合理的使用甚至濫用。對此，中國農業(yè)大學(xué)沈建忠院士表示，在抗生素的應用方面，尚存在許多誤區：認為抗菌藥就是消炎退熱藥；預防所有感染；新、貴品種的療效優(yōu)于老、廉品種；把抗生素飼料添加劑視為“萬(wàn)能”。養殖業(yè)大量、廣泛的使用抗菌藥物，最終導致藥物殘留、產(chǎn)生細菌耐藥性，引起環(huán)境污染。
但是就目前來(lái)看，動(dòng)物健康與養殖業(yè)的發(fā)展仍離不開(kāi)抗菌藥物，合理謹慎使用才是關(guān)鍵。
�、偬岣邉�(dòng)物疫病診斷水平，努力實(shí)現精準用藥。明確病因，對癥下藥。
�、诼鋵�(shí)獸藥分級管理制度，執行獸醫處方制度。
�、坶_(kāi)展風(fēng)險評估，限制或禁止抗生素用作促生長(cháng)劑。
�、茉诳萍己彤a(chǎn)業(yè)層面布局，加快新型抗菌藥物研發(fā)。
�、輧�(yōu)化抗菌藥物給藥方案。
�、藜涌炜股靥娲夹g(shù)及產(chǎn)品研發(fā)。
�、呒訌娍破招麄�。尤其做好中、小養殖專(zhuān)業(yè)戶(hù)的宣傳和教育。
目前，禁抗的呼聲越來(lái)越高，抗生素的淡出已是大勢所趨。但是，與抗生素的應用歷史相比，其替代產(chǎn)物的研發(fā)與應用還很稚嫩，全面禁抗還有很長(cháng)的路要走。因此，在不得不用的情況下，謹慎合理地使用才是關(guān)鍵所在。你，用對了嗎？